ENTRÉES
POTAGE DU JOUR / GASPACHO (en saison)
OLIVES MARINÉES
CÔTES LEVÉES (5)
5 côtelettes de porc, sauce à la citronnelle, lime et sésame, servies avec crème sûre et coriandre
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9
15
BRUSCHETTA
Tomates, olives kalamata, copeaux de parmesan et basilic, servie sur croûtons
POLPETTES (3)
Boulettes 100 % veau, sauce tomate et copeaux de parmesan, basilic
ACRAS DE MORUE (5)
Beignets de morue, servis avec mayo épicée
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SALADES
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11 16
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SALADE VERTE
Laitue mesclun, tomates cerises, concombres, radis, olives kalamata et vinaigrette au xérès et miel
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, vinaigrette césar, parmesan, croûtons, bacon et choix de câpres et/ou anchois
Extra poulet : + 4$
SALADE DE BETTERAVES
Betteraves rouges et jaunes, concombre, daikon, échalottes, fromage de chèvre et pistache, mayonnaise, agrumes et paprika
SALADE GRECQUE
Fromage feta mariné, tomates cerises et italiennes, concombres, poivrons jaunes, oignons rouges, olives kalamata, huile d’olive, oregano, vinaigrette huile d’olive et citron
LA CROUSTILLANTE
Croustillant de chèvre chaud, roquette, pommes Granny Smith, noix de Grenoble rôties, vinaigrette noix et sirop d’érable
NIÇOISE AU THON
Tataki de thon, laitue mesclun, oeuf cuit dur, haricots verts, tomates cerises, olives kalamata, pommes de terre Gabrielle, échalotes françaises, graines de sésame, vinaigrette moutarde et fines herbes
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Végétarien Piquant
PIZZAS AVEC SAUCE TOMATE 9’’ X 9’’
2 CHOIX DE PÂTE À PIZZA : SANS GLUTEN (+3$), PÂTE BLANCHE
FROMAGE VÉGÉTAL (+3$)
MOZZARELLA BASILIC FRAIS
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
MOZZA PEPPERONI
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni
VÉGÉTARIENNE
Sauce tomate, mozzarella, champignons,
poivrons verts, oignons, olives noires
AMÉRICANA
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni américain sur le dessus
L’ENFER
Sauce tomate, mozzarella, parmesan, olives noires, tomates séchées, ail, oignons, champignons
CHAMPIGNONS PROVOLONE
Sauce tomate, mozzarella, variété de champignons sautés au thym, à l’ail et vin blanc, tomates fraîches, provolone
GARNIE
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni (ou prosciutto + 2 $), champignons, poivrons verts
CALABRESE
Sauce tomate, mozzarella, saucissons Calabrese,
oignons marinés
PRIMAVERA
Sauce tomate, bocconcini, parmesan, mozzarella, courgette, tomates confites, poivrons jaunes, oignons, ail et pesto vert
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HAWAIENNE
Sauce tomate, mozzarella, cheddar mi-fort, jambon, ananas confits au sirop d’érable, oignons
TEEN SPIRIT
Sauce tomate, mozzarella, fromage feta, olives noires, pesto, tomates fraîches, ail, oignons, épinards
POULET ÉPICÉ ET CORIANDRE
Sauce tomate, mozzarella, poulet mariné,
poivrons verts, échalotes françaises et coriandre
CREVETTES, SATÉ ET GINGEMBRE
Sauce tomate, mozzarella crevettes,
saté, gingembre mariné, tomates séchée
ANDALOUSE
Sauce tomate, mozzarella, chorizo,
poivrons rouges rôtis, olives noires, ail
ROCKET
Sauce tomate, mozzarella, roquette, prosciutto, copeaux de parmesan, huile d’olive et vinaigrette balsamique
SAUMON FUMÉ
Sauce tomate, mozzarella, fromage à la crème, oignons rouges marinés, saumon fumé, gingembre mariné, coriandre, câpres
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PIZZAS SANS SAUCE TOMATE 9’’ X 9’’
2 CHOIX DE PÂTE À PIZZA : SANS GLUTEN (+3$), PÂTE BLANCHE
FROMAGE VÉGÉTAL (+3$)
CHILI CON CARNE
Sauce chili con carne, mozzarella, cheddar, crème sûre, échalotes françaises, coriandre
CINQ FROMAGES
Tartinade de chèvre, mozzarella, parmesan, provolone, fromage bleu, ail
POULET THAÏ
Sauce thaïlandaise (curry rouge et lait de coco), mozzarella, poulet mariné, poivrons verts, tomates fraîches, feuilles de lime
CHÈVRE ET NOIX
Tartinade de chèvre, fromage de chèvre, mozzarella,
noix de Grenoble rôties, tomates fraîches, olives noires, oignons
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21
22
POIRES, CALABRESE ET CHÈVRE
Tartinade de chèvre, mozzarella, poires fraîches, saucisson Calabrese, fromage de chèvre, échalotes françaises, sirop d’érable
TYROLIENNE
Sauce vin blanc et mascarpone, fromage suisse, mozzarella, jambon fumé à l’ancienne, champignons marinés
TRUFFE ET BOCCONCINI
Sauce crème à la truffe et romarin, mozzarella, bocconcini, champignons, échalotes françaises, chips de prosciutto et vrilles de pois
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Végétarien Piquant
EXTRAS
POUR SALADES, PÂTES ET PIZZAS
PROTÉINES
Pepperoni
Pepperoni américain
Jambon fumé
Saucisson Calabrese
Poulet
Prosciutto
Crevettes
Chorizo
Bacon
Saumon fumé
FROMAGES
Mozzarella
Provolone
Cheddar
Suisse
Feta
Parmesan
Chèvre
Bleu
4
5
6
4
5
LÉGUMES & AUTRES
Olives noires
Champignons
Oignons
Coriandre
Épinards
Poivrons verts
Tomates fraîches
Olives Kalamata
Roquette
Pesto
Sauce tomate
Tomates séchées
2
3
PÂTES
PENNE OU SPAGHETTINI
Végétarien Piquant
ARRABIATA
Sauce tomate, ail, chili
ROSÉE
Sauce tomate, ail, crème, basilic
PESTO ROUGE
Échalotes françaises, ail, vin blanc,
tomates cerises confites, pesto
rouge, roquette et parmesan
BOLOGNAISE
Veau haché, tomates italiennes, légumes
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CARBONARA
Crème, ail, vin blanc, parmesan, échalotes françaises, bacon
RAVIOLIS ALLEGRIA
Raviolis farcies au ricotta et épinards, échalotes françaises, ail, vin blanc, tomates et citrons confits, épinards frais, huile d'olive et gremolata
CHAMPIGNONS ET TRUFFE
Sauce à la truffe et oignons caramélisés, variété de trois champignons sautés au thym, à l’ail et au vin blanc
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DESSERTS
GÂTEAU ORÉODÉLIC
Chocolat noir, biscuits et crème Oréo
GÂTEAU CHOCO-FRAMBOISE
De la Boulangerie Les Co'Pains D'abord
10
10
TARTELETTES AU CITRON
De la Boulangerie Les Co'Pains D'abord
GÂTEAU FROMAGE-BLEUETS
STYLE NEW YORK
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